Naším posláním vždy bylo podporovat kulturu skvělého espressa, což znamená mnohem více než jen výběr a distribuci kávy nejvyšší kvality pro kavárny (a další). Ve skutečnosti jsou zapotřebí velké dovednosti při pražení produktu a také velká pozornost při jeho přípravě, se zvláštním ohledem na školení a pomoc našim odhadovaným baristům. Aby v těžkém umění přípravy vynikající kávy nebylo nic podhodnoceno.